Les ateliers de pâtisserie

Au sein de notre Boutique, dans une cuisine toute neuve et entièrement équipée, venez apprendre à pâtisser des gâteaux aussi bons que beaux .
Nos pâtissiers sauront vous transmettre leur savoir-faire, leurs techniques, … dans la bonne humeur!
Venez sans rien et repartez avec votre chef d’oeuvre.

Le Petit Plus : bénéficiez de 10% de remise dans tout le magasin le jour de l’atelier (sauf promos, livres, ateliers et cartes cadeaux).

Vous souhaitez faire un atelier sur mesure pour un événement particulier ? C’est aussi possible, contactez nous à contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89

« La Bûche chocolat praliné » le samedi 17 novembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez une bûche garnie d’une mousse au chocolat, d’une ganache praliné et recouverte d’un glaçage chocolat éclat d’amandes façon rocher.

Vous repartez avec votre bûche pour 6/8 personnes

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

buche chocolat praliné

« Atelier express : La verrine citron meringuée » le mardi 20 novembre, à 12h15

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez un crémeux citron, une mousse citron et des éclats de biscuits sablés.

Vous garnirez vos 6 verrines de toutes ces préparations.

Possibilité de garder les verrines au frais pendant votre après midi de travail.

35€ l’atelier 

Durée : 1h30 environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Les Merveilleux au chocolat au lait » le mercredi 21 novembre, à 10h

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, vous ferez des merveilles…

Coques de meringue, chantilly chocolat au lait et copeaux de chocolats sont au programme !

Vous repartez avec une douzaine de merveilleux

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« La bûche de Noël » le mercredi 21 novembre, à 14h30

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

À un mois de Noel, ou presque, il est temps de s’entraîner à faire une belle bûche !

Pour cela, rien d’insurmontable, Rachel vous apprendra à faire un biscuit moelleux, une crème mousseuse au café, une ganache chocolat, un peu de croustillant, et une belle déco en chocolat !

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ /Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« La bûche roulée chocolat blanc framboise 2.0 » le vendredi 23 novembre, à 18h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous ferez un biscuit génoise, un confit de framboise et une bavaroise chocolat blanc.

Vous apprendrez à la rouler pour une version moderne de la bûche. Vous ferez également des jolies décorations en chocolat blanc !

Vous repartez avec, et pourrez régaler 6 gourmands

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Les éclairs fruits de la passion » le samedi 24 novembre, à 10h

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous ferez une pâte à choux, un craquelin, un crémeux passion et le glaçage des éclairs

Des éclairs exotiques fait avec passion !

Vous repartirez avec vos 6 éclairs

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Atelier enfants : La bûche roulée imprimée » le samedi 24 novembre, à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagnée de Léa, votre enfant réalisera une un gâteau imprimé(sur le thème de Noël) et une ganache chocolat au lait. Il roulera son gâteau pour en faire une jolie bûche roulée !

Il repartira avec sa bûche pour 6 personnes

35€ l’atelier/ enfant seul

à partir de 8 ans

Durée : 2 heures environ /Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Atelier Enfants : les Muffins de Noël » le mercredi 28 novembre, à 10h

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné par Léa, votre enfant réalisera de bons cupcakes aux pépites de chocolat et réalisera une déco sur le thème de Noël

Il repartira avec 6 muffins bons et beaux !

30€ l’atelier / enfant seul

à partir de 6 ans

Durée : 1h30 environ / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Les chocolats de Noël » le mercredi 28 novembre, à 14h30

Animé par Rachel, du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, apprenez à tempérer du chocolat, à mouler dans des moules, les fourrer avec une ganache chocolat lait-praliné (que vous ferez), et avec un peu de croustillant aussi !

Toutes les astuces vous seront délivrées pour faire de beaux chocolats de Noël!

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

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Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de novembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Atelier sur la journée : les Bûches de Noël » le samedi 8 décembre, à 10h

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez 2 bûches, ce sera un réel entrainement pour vos desserts de fête !

La première bûche, vous ferez une mousse noix de coco, un caramel aux fruits de la passion, un sablé noix de coco et un croustillant praliné . Vous ferez le montage et la déco de fête !

La deuxième bûche, vous ferez un biscuit roulé, une crème légère au café et un glaçage chocolat au lait

En plus, elle vous donnera toutes ses astuces de chef pour être au top sur le dessert de Noël

Vous pâtisserez de 10h à 16h, avec une pause d’environ 1 heure le midi pour reprendre des forces…

Vous repartirez avec 2 belles bûches

150€ l’atelier / repas fourni par La Boutique

De 10h à 16h

COMPLET

Comme il s’agit d’un atelier exceptionnel, un acompte de 75€ est demandé à l’inscription.

Cet atelier est complet !

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« La Maison en pain d’épices » le mercredi 12 décembre, à 10h

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez une jolie maison en pain d’épices. Le ciment sera de la glace royale…

Vous ferez également un pain d’épices, comme ça vous ne serez pas obligé de manger de suite la maison !

Vous repartirez avec vos chefs d’oeuvre !

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Atelier enfants : La bûche roulée imprimée » le mercredi 12 décembre, à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagnée de Léa, votre enfant réalisera une un gâteau imprimé(sur le thème de Noël) et une ganache chocolat au lait. Il roulera son gâteau pour en faire une jolie bûche roulée !

Il repartira avec sa bûche pour 6 personnes

35€ l’atelier/ enfant seul

à partir de 8 ans

Durée : 2 heures environ /Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Petits Babas Noël » le jeudi 13 décembre, à 18h30

Animé par Emmanuelle, du blog je m’occupe du dessert 

Avec Emmanuelle, vous réaliserez des babas individuels imbibés d’un sirop à l’orange épicé et garnis d’un crémeux à l’orange, le tout surmonté d’une crème montée au chocolat noir

Vous repartirez avec 6 babas

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Les Macarons vanille praliné » le vendredi 14 décembre, à 18h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne vous ferez de beaux et bons macarons .

Vous réaliserez les coques, la ganache vanillé et un caramel au praliné

Vous repartirez avec vos macarons, environ une douzaine

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ

2 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« L’ Opéra » le samedi 15 décembre, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne vous réaliserez un Opéra, un grand classique de la pâtisserie française.

Vous ferez le biscuit joconde, la ganache au chocolat et la crème légère au café. Vous ferez un joli montage, sur un air

d’opéra !

Vous repartez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 3 heures environ

3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Les éclairs Pistaches » le samedi 15 décembre, à 15h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez une pâte à choux et un craquelin. Vous ferez également un crémeux pistache pour la garniture.

Vous repartirez avec 6 beaux éclairs !

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Atelier sur la journée : les Viennoiseries » le dimanche 16 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez deux pâtes à brioche différentes ainsi qu’une pâte feuilletée levée.

Au programme : croissants, pains aux raisins, brioche tressée au sucre, brioches individuelles à la crème pâtissière et au chocolat.

Vous pâtisserez de 10h à 16h, avec une pause d’environ 1 heure le midi pour reprendre des forces…

Vous repartirez avec votre petit festin !

150€ l’atelier / repas fourni par La Boutique

De 10h à 16h

1 place restante

Comme il s’agit d’un atelier exceptionnel, un acompte de 75€ est demandé à l’inscription.

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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Formulaire d’inscription de la 1ère quinzaine de décembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

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Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

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L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Les Sapins de Noël » le mercredi 19 décembre, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez des desserts individuelles en forme de sapin.

Vous ferez une base de brownies, une mousse à la vanille, un confit framboise et un glaçage chocolat blanc pour l’effet sapin.

Vous repartirez avec votre petite forêt !

65€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 3 heures environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« La Bûche roulée praliné noisettes » le jeudi 20 décembre, à 18h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez un biscuit , une crème de noisettes et une ganache montée au Gianduja.

Un délice de gourmandise qui ravira 8 personnes !

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Atelier Enfant: Les Sablés de Noël » le jeudi 27 décembre, à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera des sablés à la vanille qu’il décorera sur le thème de Noël.

Il repartira avec une douzaine de sablés, enfin ceux qui restent….

30€ l’atelier/enfant seul 

Durée de l’atelier : 1h30 environ

A partir de 6 ans / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Galette des rois poire chocolat » le jeudi 27 décembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez la pâte feuilletée, et une crème d’amandes noisettes chocolat. Vous ferez le montage de la galette en y incorporant des poires fraiches et des pépites de chocolat.

Vous repartez avec votre galette pour 6 personnes.

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Les Muffins de Noël » le vendredi 28 décembre, à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera de moelleux muffins garnis de pépites de chocolat.

Il s’amusera pour la déco, avec de la pâte à sucre et de la chantilly, sur le thème de Noël.

30€ l’atelier/Enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

A partir de 6 ans /complet

« Les Macarons au caramel » le vendredi 28 décembre, à 14h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez de jolis et bons macarons.

Vous réaliserez les coques et la garniture, une ganache au caramel toute en rondeur !

Vous repartirez avec une douzaine de macarons de votre cru.

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« L’Entremets vanille cacahuètes » le samedi 29 décembre, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez un entremets Snickers composé d’une base de brownies chocolat, d’une mousse à la vanille et d’un caramel coulant à la cacahuète. Vous ferez une jolie déco à l’aide de la douille St honoré.

Vous repartez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

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« Le Saint Honoré » le samedi 29 décembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez un classique de la pâtisserie française

Vous ferez la pâte feuilletée, la pâte à choux ainsi que leur garniture, le caramel et la crème légère à la vanille pour la déco St Honoré.

Vous repartez avec votre St Ho’ 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de décembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

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Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

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L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Atelier enfant : Le Gâteau arc en ciel » le jeudi 3 janvier, à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera un cake multicolore qu’il nappera de chocolat! Il fera une petite déco colorée en pâte à sucre.

Il repartira avec son gâteau qui fera plaisir à 6 gourmands

30€ l’atelier/enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30

2 places restantes/à partir de 6 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Parent enfant : Les biscuits sucettes décorés » le jeudi 3 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

En duo, . vous réaliserez des biscuits fourrés au chocolat et au caramel, décorés à la glace royale.

Un moment gourmand que vous partagerez en duo

40€ l’atelier pour le duo soit 20€ par personne

Durée de l’atelier : 1h30

3 places restantes par binômes/à partir de 5-6 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Atelier Enfant : Les Galettes des rois » le vendredi 4 janvier, à 10h

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera des galettes individuelles.

Il fera la crème d’amandes, avec ou sans pépites de chocolat, la rosace et la dorure, sans oublier la fève !

Pendant la cuisson, il fera une jolie couronne

35€ l’atelier/Enfant seul

Durée de l’atelier : 2heures environ

A partir de 8 ans /4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« La Galette des Rois » le vendredi 4 janvier, à 14h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez une pâte feuilletée, et la frangipane. Vous ferez la jolie rosace et la dorure, sans oublier la fève !

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Le Mille Feuille » le samedi 5 janvier, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous ferez une pâte feuilletée rapide, une crème diplomate à la vanille, un confit de cerise et une déco en chocolat blanc.

Vous repartirez avec 4000 feuilles !

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Chocolats et florentins » le samedi 5 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous ferez des bonbons de chocolat au caramel beurre salé et des florentins (nougatine amande sésame)

Tout un programme (tempérage, moulage, nougatine…)! Vous repartirez avec votre ballotin bien garni

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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Formulaire d’inscription de la 1ere semaine de janvier, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

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Votre numéro de téléphone (obligatoire)

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Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

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L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

138 rue Pierre Mauroy 59800 Lille
Anciennement Rue de Paris

03 59 51 67 89

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Horaires: Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h