Les ateliers de pâtisserie

Au sein de notre Boutique, dans une cuisine toute neuve et entièrement équipée, venez apprendre à pâtisser des gâteaux aussi bons que beaux .
Nos pâtissiers sauront vous transmettre leur savoir-faire, leurs techniques, … dans la bonne humeur!
Venez sans rien et repartez avec votre chef d’oeuvre.

Le Petit Plus : bénéficiez de 10% de remise dans tout le magasin le jour de l’atelier (sauf promos, livres, ateliers et cartes cadeaux).

Vous souhaitez faire un atelier sur mesure pour un événement particulier ? C’est aussi possible, contactez nous à contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89

« Sablés décorés d’Halloween » le Mercredi 17 octobre à 10H

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

Vous apprendrez la technique pour décorer des biscuits en glace royale…

Sous des aspects simples, cette technique demande plein d’astuces que Rachel vous partagera !

Fantômes, citrouilles, et sorcières au rendez-vous !

50€ l’atelier 

Durée : 2 heures environ / 2 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« La Maison Hantée d’Halloween » le Mercredi 17 octobre à 14H30

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

BOUHOUUUUU !

Venez apprendre à faire une magnifique maison en biscuit, sur le thème d’Halloween !

Vous apprendrez à construire une maison, et à la décorer ! et vous repartirez avec pour épater la galerie

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

maison hantée

Formulaire d’inscription de la 1ere quinzaine d’octobre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« La Pomme Caramel Fleur de sel » le Jeudi 18 octobre à 18H30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, la Gourmandise sera au rendez vous !

Vous ferez une base en sablé breton, des pommes caramélisées, un cœur caramel fleur de sel et une crème fouettée au caramel

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 1 place restante

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Parent-Enfant : mon goûter sain » le Samedi 20 octobre à 16H30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

En duo, vous réaliserez des petits sablés fourrés aux fruits, ou au chocolat en forme de sucette.

Ce sera sans sucre ajouté mais quand même ultra gourmand, c’est promis !

50€ l’atelier pour le duo soit 25€ par personne

Parent-Enfant, à partir de 6 ans

Durée : 2 heures environ / 1 place restante par binôme

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

bscuits sucettes

« Atelier Enfant : Les Palets dulcey » le Mardi 23 octobre à 14H30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant fera des sablés bretons qu’il garnira de Dulcey, le fameux chocolat blond biscuité ! Il laissera place à son imagination pour la déco

Chaque enfant repart avec ses 6 palets, enfin ceux qui restent…

30€ l’atelier / enfant seul

A partir de 6 ans

Durée : 1h30 environ / Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appelerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

palet dulcey

« Macarons Chocolat Passion » le Mercredi 24 octobre à 10H

Animé par Rachel, du blog Encore le printemps

Avec Rachel, c’est fini les macarons en forme de champignons atomiques !

Elle vous dévoilera toutes ses astuces pour avoir des coques parfaites, vous réaliserez aussi la ganache chocolat passion

Vous repartirez avec une vingtaine de macarons

50€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

macarons

« Le Merveilleux géant chocolat lait » le mercredi 24 octobre à 14h30

Animé par Rachel, du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, vous réaliserez un Merveilleux géant composé de meringues, d’une chantilly au chocolat au lait et de copeaux que vous ferez aussi !

Vous repartirez avec un Merveilleux qui régalera 6 personnes au moins…

50€ l’atelier 

Durée : 2 heures environ / 1 place restante 

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Je fais mes chocolats » le Jeudi 25 octobre à 18H30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous apprendrez plein de techniques de chocolatier

Vous tempérerez le chocolat, vous ferez le moulage et réaliserez une garniture praliné et caramel. Vous ferez aussi quelques mendiants pour le fun…

Vous repartirez avec un ballotin rempli

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

mendiants

« Atelier Enfant : Les Cupcakes d’Halloween » le samedi 27 octobre à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant fera des cupcakes remplis de sang 😉 Il se fera plaisir pour la déco sur le thème d’Halloween

Il repartira avec ses 6 cupcakes décorés, de quoi frissonner de gourmandise !

30€ l’atelier / enfant seul

A partir de 6 ans

Durée : 1h30 environ / complet

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« Atelier Enfant : Les Sablés d’Halloween » le Mardi 30 octobre à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera des sablés vanillés 😉 Il se fera plaisir pour la déco sur le thème d’Halloween

Il repartira avec ses sablés décorés, de quoi frissonner de gourmandise !

30€ l’atelier / enfant seul

A partir de 6 ans

Durée : 1h30 environ / Complet

« L’Opéra chocolat café  » le Mercredi 31 octobre à 14h30

Animé par Rachel, du blog Encore le Printemps

Un classique, à travers lequel vous apprendrez à réaliser une panoplie très complète de techniques de pâtisserie : un biscuit joconde, une ganache chocolat, un glaçage et une crème au café !

Rachel chantera peut être même un petit air !

Vous repartez avec votre opéra pour 6 personnes

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

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Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine d’octobre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Atelier Enfant : Le Gâteau Arc-en-Ciel  » le Samedi 3 novembre à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais avec Léa, votre enfant fera un gâteau aux couleurs de l’arc en ciel ! Il laissera place à son imagination pour la déco…

Il repartira avec son chef d’oeuvre qui régalera 6 gourmands

30€ l’atelier/enfant seul

A partir de 6 ans 

Durée : 1h30 environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Chocolats et Confiseries » le samedi 3 novembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous apprendrez à faire des guimauves, des bonbons chocolat passion moulés, et des chocolats caramels trempés.

Vous apprendrez donc à tempérer le chocolat, le mettre dans des moules, mais aussi tremper les bonbons caramel dans le chocolat pour l’enrober, 2 techniques très différentes pour faire des chocolats aussi beaux que bons !

Vous repartez avec votre ballotin bien garni

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Macarons au chocolat » le mercredi 7 novembre, à 10h

Animé par Rachel du blog Encore le printemps

Avec Rachel, c’est fini les macarons en forme de champignons atomiques !

Elle vous dévoilera toutes ses astuces pour avoir des coques parfaites, vous réaliserez aussi la ganache chocolat

Vous repartirez avec une vingtaine de macarons de votre cru

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« La Forêt Noire » le mercredi 7 novembre, à 14h30

Animé par Rachel du blog Encore le printemps

La forêt-noire est un gâteau que l’on trouve peu en pâtisserie, mais qui est tellement bon !

Avec Rachel, vous apprendrez à réaliser une génoise au chocolat, une mousse chocolat, une mousse vanille, des copeaux de chocolat, et à faire un beau montage !

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 1 place restante

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Atelier Pâte à sucre » le vendredi 9 novembre, à 18h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous apprendrez les bases de la pâte à sucre

Vous couperez la génoise et la garnirez de ganache chocolat. Puis vous recouvrirez de pâte à sucre et ferez quelques décos en pâte à sucre sur le thème de Noël

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

pâte à sucre

« Tarte au citron meringuée » le samedi 10 novembre, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez un des desserts préférés des français

Vous ferez une pâte brisée, une crème d’amandes aromatisée aux zestes de citron, un confit de citron et vous pocherez une crème au citron.

Ensuite, vous préparerez et pocherez une meringue italienne

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Les choux trop choux ! » le samedi 10 novembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez 6 choux au citron (craquelin, crémeux et mousse citron) et 6 choux chocolat caramel (craquelin chocolat, mousse chocolat et cœur caramel fleur de sel)

Un sacré programme ! Vous repartirez avec tous…

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

Cours petits choux

« La Charlotte au Chocolat » le mercredi 14 novembre, à 10h

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, venez apprendre à faire un biscuit rayé, une mousse légère au chocolat, et des copeaux pour le décor !

Un effet WAHou pour un gâteau délicieux, qui nous rappelle de beaux souvenirs d’enfance !

Vous repartez avec Charlotte , et pour 6 !

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Religieuse aux fruits rouges » le mercredi 14 novembre, à 14h30

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, vous réaliserez : Un gros choux, un petit choux, une crème mousseline aux fruits rouges, un craquelin, et un joli montage !

Vous repartez avec  6 religieuses

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

Formulaire d’inscription de la 1ere quinzaine de novembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Les Boules de Noël » le samedi 17 novembre, à 9h30

Animé par Corinne, Pâtissière

Avec Corinne, vous apprendrez à faire des boules de mousse framboise et un biscuit dacquoise noisette pour l’insert

Vous plongerez cette boule dans un glaçage framboise et réaliserez une fine déco à la guimauve

Vous repartez avec 4 belles boules !

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

boule de noel

« La Bûche chocolat praliné » le samedi 17 novembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez une bûche garnie d’une mousse au chocolat, d’une ganache praliné et recouverte d’un glaçage chocolat éclat d’amandes façon rocher.

Vous repartez avec votre bûche pour 6/8 personnes

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

buche chocolat praliné

« Atelier express : La verrine citron meringuée » le mardi 20 novembre, à 12h15

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez un crémeux citron, une mousse citron et des éclats de biscuits sablés.

Vous garnirez vos 6 verrines de toutes ces préparations.

Possibilité de garder les verrines au frais pendant votre après midi de travail.

35€ l’atelier 

Durée : 1h30 environ / 4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Les Merveilleux au chocolat au lait » le mercredi 21 novembre, à 10h

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, vous ferez des merveilles…

Coques de meringue, chantilly chocolat au lait et copeaux de chocolats sont au programme !

Vous repartez avec une douzaine de merveilleux

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« La bûche de Noël » le mercredi 21 novembre, à 14h30

Animé par Rachel du blog Encore le Printemps

À un mois de Noel, ou presque, il est temps de s’entraîner à faire une belle bûche !

Pour cela, rien d’insurmontable, Rachel vous apprendra à faire un biscuit moelleux, une crème mousseuse au café, une ganache chocolat, un peu de croustillant, et une belle déco en chocolat !

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ /Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« La bûche roulée chocolat blanc framboise 2.0 » le vendredi 23 novembre, à 18h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous ferez un biscuit génoise, un confit de framboise et une bavaroise chocolat blanc.

Vous apprendrez à la rouler pour une version moderne de la bûche

Vous repartez avec, et pourrez régaler 6 gourmands

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / 6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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« Les éclairs fruits de la passion » le samedi 24 novembre, à 10h

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous ferez une pâte à choux, un craquelin, un crémeux passion et le glaçage des éclairs

Des éclairs exotiques fait avec passion !

Vous repartirez avec vos 6 éclairs

58€ l’atelier 

Durée : 2h30 environ / Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Atelier enfants : La bûche roulée imprimée » le samedi 24 novembre, à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagnée de Léa, votre enfant réalisera une un gâteau imprimé(sur le thème de Noël) et une ganache chocolat au lait. Il roulera son gâteau pour en faire une jolie bûche roulée !

Il repartira avec sa bûche pour 6 personnes

35€ l’atelier/ enfant seul

à partir de 8 ans

Durée : 2 heures environ /Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Atelier Enfants : les Muffins de Noël » le mercredi 28 novembre, à 10h

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné par Léa, votre enfant réalisera de bons cupcakes aux pépites de chocolat et réalisera une déco sur le thème de Noël

Il repartira avec 6 muffins bons et beaux !

30€ l’atelier / enfant seul

à partir de 6 ans

Durée : 1h30 environ / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Les chocolats de Noël » le mercredi 28 novembre, à 14h30

Animé par Rachel, du blog Encore le Printemps

Avec Rachel, apprenez à tempérer du chocolat, à mouler dans des moules, les fourrer avec une ganache chocolat lait-praliné (que vous ferez), et avec un peu de croustillant aussi !

Toutes les astuces vous seront délivrées pour faire de beaux chocolats de Noël!

65€ l’atelier 

Durée : 3 heures environ / 3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de novembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

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Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

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Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

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L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

138 rue Pierre Mauroy 59800 Lille
Anciennement Rue de Paris

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Horaires: Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h