Les ateliers de pâtisserie

Au sein de notre Boutique, dans une cuisine toute neuve et entièrement équipée, venez apprendre à pâtisser des gâteaux aussi bons que beaux .
Nos pâtissiers sauront vous transmettre leur savoir-faire, leurs techniques, … dans la bonne humeur!
Venez sans rien et repartez avec votre chef d’oeuvre.

Le Petit Plus : bénéficiez de 10% de remise dans tout le magasin le jour de l’atelier (sauf promos, livres, ateliers et cartes cadeaux).

Vous souhaitez faire un atelier sur mesure pour un événement particulier ? C’est aussi possible, contactez nous à contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89

« Atelier enfants : La bûche roulée imprimée » le mercredi 12 décembre, à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagnée de Léa, votre enfant réalisera une un gâteau imprimé(sur le thème de Noël) et une ganache chocolat au lait. Il roulera son gâteau pour en faire une jolie bûche roulée !

Il repartira avec sa bûche pour 6 personnes

35€ l’atelier/ enfant seul

à partir de 8 ans

Durée : 2 heures environ /Complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Petits Babas Noël » le jeudi 13 décembre, à 18h30

Animé par Emmanuelle, du blog je m’occupe du dessert 

Avec Emmanuelle, vous réaliserez des babas individuels imbibés d’un sirop à l’orange épicé et garnis d’un crémeux à l’orange, le tout surmonté d’une crème montée au chocolat noir

Vous repartirez avec 6 babas

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ

réservation clôturée

petit baba noel mini

« L’ Opéra » le samedi 15 décembre, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne vous réaliserez un Opéra, un grand classique de la pâtisserie française.

Vous ferez le biscuit joconde, la ganache au chocolat et la crème légère au café. Vous ferez un joli montage, sur un air

d’opéra !

Vous repartez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 3 heures environ

Complet

« Les éclairs Pistaches » le samedi 15 décembre, à 15h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez une pâte à choux et un craquelin. Vous ferez également un crémeux pistache pour la garniture.

Vous repartirez avec 6 beaux éclairs !

58€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2h30 environ / 1 place restante

Pour vous inscrire, envoyez un mail à contact@laboutiqueapatisser.com, ou appelez nous au 03 59 51 67 89

 

éclairs

« Atelier sur la journée : les Viennoiseries » le dimanche 16 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez deux pâtes à brioche différentes ainsi qu’une pâte feuilletée levée.

Au programme : croissants, pains aux raisins, brioche tressée au sucre, brioches individuelles à la crème pâtissière et au chocolat.

Vous pâtisserez de 10h à 16h, avec une pause d’environ 1 heure le midi pour reprendre des forces…

Vous repartirez avec votre petit festin !

150€ l’atelier / repas fourni par La Boutique

De 10h à 16h

Complet

Comme il s’agit d’un atelier exceptionnel, un acompte de 75€ est demandé à l’inscription.

Cet atelier est complet !

brioche

Formulaire d’inscription de la 1ère quinzaine de décembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Atelier Enfant: Les Sablés de Noël » le jeudi 27 décembre, à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera des sablés à la vanille qu’il décorera sur le thème de Noël.

Il repartira avec une douzaine de sablés, enfin ceux qui restent….

30€ l’atelier/enfant seul 

Durée de l’atelier : 1h30 environ

A partir de 6 ans / complet

Cet atelier est Complet ! Vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente, si il y a un désistement nous vous appellerons.

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom, et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

« Galette des rois poire chocolat » le jeudi 27 décembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez la pâte feuilletée, et une crème d’amandes noisettes chocolat. Vous ferez le montage de la galette en y incorporant des poires fraiches et des pépites de chocolat.

Vous repartez avec votre galette pour 6 personnes.

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

IMG_20181030_191100

« Les Muffins de Noël » le vendredi 28 décembre, à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera de moelleux muffins garnis de pépites de chocolat.

Il s’amusera pour la déco, avec de la pâte à sucre et de la chantilly, sur le thème de Noël.

30€ l’atelier/Enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

A partir de 6 ans /complet

« L’Entremets vanille cacahuètes » le samedi 29 décembre, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez un entremets Snickers composé d’une base de brownies chocolat, d’une mousse à la vanille et d’un caramel coulant à la cacahuète. Vous ferez une jolie déco à l’aide de la douille St honoré.

Vous repartez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ / complet

entremets vanille snickers

« Le Saint Honoré » le samedi 29 décembre, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez un classique de la pâtisserie française

Vous ferez la pâte feuilletée, la pâte à choux ainsi que leur garniture, le caramel et la crème légère à la vanille pour la déco St Honoré.

Vous repartez avec votre St Ho’ 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ / complet

fleur d'oranger

Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de décembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Atelier enfant : Le Gâteau arc en ciel » le jeudi 3 janvier, à 10h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera un cake multicolore qu’il nappera de chocolat! Il fera une petite déco colorée en pâte à sucre.

Il repartira avec son gâteau qui fera plaisir à 6 gourmands

30€ l’atelier/enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30

Complet/à partir de 6 ans

Resized_20181102_163112_2151

« Parent enfant : Les biscuits sucettes décorés » le jeudi 3 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

En duo, . vous réaliserez des biscuits fourrés au chocolat et au caramel, décorés à la glace royale.

Un moment gourmand que vous partagerez en duo

40€ l’atelier pour le duo soit 20€ par personne

Durée de l’atelier : 1h30

Complet/à partir de 5-6 ans

Cet atelier est Complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement, nous vous appellerons !

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom et téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

bscuits sucettes

« Atelier Enfant : Les Galettes des rois » le vendredi 4 janvier, à 10h

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera des galettes individuelles.

Il fera la crème d’amandes, avec ou sans pépites de chocolat, la rosace et la dorure, sans oublier la fève !

Pendant la cuisson, il fera une jolie couronne

35€ l’atelier/Enfant seul

Durée de l’atelier : 2heures environ

A partir de 8 ans /complet

« La Galette des Rois » le vendredi 4 janvier, à 14h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous réaliserez une pâte feuilletée, et la frangipane. Vous ferez la jolie rosace et la dorure, sans oublier la fève !

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

2 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

galette

« Le Mille Feuille » le samedi 5 janvier, à 9h30

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous ferez une pâte feuilletée rapide, une crème diplomate à la vanille, et une déco en chocolat blanc.

Vous repartirez avec 4000 feuilles !

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Chocolats et florentins » le samedi 5 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous ferez des bonbons de chocolat au caramel beurre salé et des florentins (nougatine amande sésame)

Tout un programme (tempérage, moulage, nougatine…)! Vous repartirez avec votre ballotin bien garni

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

Complet

Cet atelier est Complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement, nous vous appellerons !

Liste d’attente : envoyez vos nom, prénom et téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

florentisn

« Atelier Surprise » le samedi 12 janvier, à 10h

Animé par Corinne, pâtissière

Seul mais aiguillé par Corinne , vous réaliserez un gâteau en suivant la recette qu’elle vous donnera. Un peu comme l’épreuve de Mercotte du Meilleur Pâtissier, mais sans les pièges, et les montages farfelus…

A la fin, Léa ou Benjamin désignera le plus beau gâteau, celui qui l’a réalisé gagnera un bon cadeau pour un prochain atelier.

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Atelier express : La Verrine Choco-Praliné  » le mardi 15 janvier, à 12h15

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez des verrines ultra gourmandes composées de mousse au chocolat, de morceaux de brownies et d’une sauce chocolat praliné.

Vous repartirez avec 8 verrines pour régaler vos collègues!

Possibilité de laisser les verrines au frais et de venir les récupérer après votre travail

35€ l’atelier

Durée de l’atelier : 1h30 environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Atelier Enfants : Les sucettes chocolat  » le mercredi 16 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Seul mais avec Emmanuelle, votre enfant réalisera des sucettes composées d’un moelleux au chocolat, trempées dans le chocolat blanc et parsemées de petites décos

Il repartira avec 8 sucettes, enfin celles qui restent…

30€ l’atelier

Durée de l’atelier : 1h30 environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

Formulaire d’inscription de la 1ere semaine de janvier, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

« Atelier Pâte à sucre » le samedi 19 janvier, à 10h

Animé par Corinne, pâtissière

Avec Corinne, vous apprendrez à couper une génoise, la garnir et recouvrir de ganache au chocolat, puis de lisser parfaitement.

Vous la recouvrirez ensuite de pâte à sucre, et ferez quelques décos en pâte à sucre sur le thème de l’amour ! (St Valentin proche oblige ! )

Vous repartirez avec votre gâteau décoré, pour 6 personnes

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Le Paris brest » le samedi 19 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez un Paris Brest avec une pâte à choux, une crème mousseline praliné et un cœur coulant praliné noisettes.

Vous repartez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Atelier sur la journée : les Viennoiseries » le mardi 22 janvier, à 10h

Animé par Emmanuelle du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez deux pâtes à brioche différentes ainsi qu’une pâte feuilletée levée.

Au programme : croissants, pains au chocolat, brioche tressée au sucre, brioches individuelles à la crème pâtissière et au chocolat.

Vous pâtisserez de 10h à 16h, avec une pause d’environ 1 heure le midi pour reprendre des forces…

Vous repartirez avec votre petit festin !

150€ l’atelier / repas fourni par La Boutique

De 10h à 16h

Complet

Comme il s’agit d’un atelier exceptionnel, un acompte de 75€ est demandé à l’inscription.

Cet atelier est complet !

brioche2

« La Pâtisserie sans sucre » le jeudi 24 janvier, à 18h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous ferez un moelleux aux pommes, sans sucre ajouté, ainsi qu’une crème légère et une sauce au caramel aux pommes.

Le tout sans aucun sucre ajouté ! Vous serez bluffé de la gourmandise de ce dessert !

 

Vous repartez avec votre dessert pour 6 personnes

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

gateau sans sucre

« Mignardises chocolat passion » le samedi 26 janvier, à 10h

Animé par Corinne,  pâtissière

Avec Corinne, vous ferez des mignardises composées d’un pain de gènes, d’un insert fruit de la passion, d’une ganache montée chocolat au lait et d’un enrobage au chocolat.

Vous repartirez avec une dizaine de mignardises

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« La Tarte Caramel Chocolat » le samedi 26 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous ferez une tarte aux goûts de votre enfance (les fameux 2 doigts coupent faim!!)

Vous ferez la pâte sablée et le fonçage de la tarte, un caramel au beurre salé, un crémeux chocolat noir et une ganache montée au chocolat au lait.

Vous repartez avec votre tarte pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

« Atelier enfants : Les muffins 3 chocolats » le mercredi 30 janvier, à 16h30

Animé par Emmanuelle, du blog Je m’occupe du dessert

Seul mais accompagné d’Emmanuelle, votre enfant fera des muffins supers gourmands aux 3 chocolats qu’il décorera d’une ganache au chocolat au lait.

Il repartira avec 6 muffins, enfin ceux qui restent…

30€ l’atelier

Durée de l’atelier : 1h30 environ

5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

Formulaire d’inscription de la 2eme semaine de janvier, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

138 rue Pierre Mauroy 59800 Lille
Anciennement Rue de Paris

03 59 51 67 89

contact@laboutiqueapatisser.com
Envoyer un message

Horaires: Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h