Les ateliers de pâtisserie

Au sein de notre Boutique, dans une cuisine entièrement équipée (chacun a son robot, plaque de cuisson ,…), venez apprendre à pâtisser des gâteaux aussi bons que beaux .
Nos pâtissiers sauront vous transmettre leur savoir-faire, leurs techniques, … dans la bonne humeur!
Venez sans rien et repartez avec votre chef d’oeuvre.

Le Petit Plus : bénéficiez de 10% de remise dans tout le magasin le jour de l’atelier (sauf promos, livres, ateliers et cartes cadeaux).

“Assortiment de petits choux” le mercredi 20 novembre , à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une dizaine de choux avec craquelin que vous garnirez d’une crème diplomate au chocolat, d’une chantilly vanille ou encore d’une crème au citron.

Vous repartirez avec vos petits choux trop choux !

65€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 3 heures environ

3 places restantes 

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

Cours petits choux

“Parent enfant : Le gâteau licorne façon Number Cake” le samedi 23 novembre , à 10h

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

En duo, vous réliserez une pâte sablée bien croustillante et une crème diplomate à la vanille.

Vous ferez le montage et vous repartirez avec votre licorne

50€ l’atelier pour le duo

Durée de l’atelier : 2 heures environ

COMPLET/ enfant à partir de 7-8 ans

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

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“Atelier enfant : le calendrier de l’avent” le mercredi 27 novembre , à 14h30

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera son calendrier de l’avent en apprenant à tempérer le chocolat noir, lait et blanc de la marque Valrhona

Il repartira avec son calendrier garni

30€ l’atelier/enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

Complet/ enfant à partir de 6 ans

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

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“La Bûche noisettes citron et chocolat au lait” le samedi 30 novembre , à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une bûche de Noël pour 8 personnes composée d’un biscuit roulé au cacao et à la noisettes, d’une ganache montée au chocolat lait et d’un insert crémeux au citron

Vous ferez toutes les préparations et repartirez avec votre bûche

65€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 3 heures environ

COMPLET

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

buche noel 2018

“Atelier enfant : le calendrier de l’avent” le samedi 30 novembre , à 15h

Animé par Léa, créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera son calendrier de l’avent en apprenant à tempérer le chocolat noir, lait et blanc de la marque Valrhona

Il repartira avec son calendrier garni

30€ l’atelier/enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

Complet/ enfant à partir de 6 ans

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

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Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de novembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

“Parent-enfant : Sapin de Noël façon Number Cake” le mercredi 4 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

En duo, vous réaliserez une pâte sablée en forme de sapin de Noël et une crème à la vanille ainsi qu’une compote de pommes.

Vous ferez ensuite le montage et la déco de votre gâteau sapin pour 6/8 personnes

50€ pour le binôme

Durée de l’atelier : 2 heures environ

3 places restantes par binôme / à partir de 6 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

“Buche de Noël chocolat citron” le mercredi 4 décembre, à 14h30

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une bûche de Noël pour 8 personnes composée d’un biscuit roulé au cacao et à la noisettes, d’une ganache montée au chocolat au lait et d’un insert crémeux au citron

Vous ferez toutes les préparations et le montage, vous repartirez avec votre bûche!

65€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

5 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

buche noel 2018

“Galette des rois frangipane noisette poire et chocolat” le samedi 7 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez la pâte feuilletée vous-même, ainsi que la frangipane à la noisettes. Vous garnirez alors votre galette de poires fraîches et de pépites de chocolat et d’une fêve.

Vous repartez avec votre galette et une couronne

58€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

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“Bûche de Noël exotique chocolat blanc” le samedi 7 décembre, à 14h30

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une bûche de Noël pour 8 personnes composée d’un biscuit roulé à la noix de coco, d’une ganache montée au chocolat blanc et d’un insert coco passion

Vous ferez toutes les préparations et le montage, vous repartirez avec votre bûche!

65€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

1 place restante

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

“Chocolats de Noël” le mercredi 11 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous apprendrez à tempérer le chocolat Valrhona, à le couler dans les moules puis garnir vos chocolats de caramel et praliné, les fermer et les démouler !

Vous ferez également des florentins pour plus de gourmandises

Vous repartirez avec un ballotin bien garni !

65€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ  COMPLET

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

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“Bûche de Noël chocolat noisettes et caramel” le samedi 14 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une bûche de Noël pour 8 personnes composée d’un biscuit roulé à la noisettes, d’une ganache montée au chocolat noir et d’un insert au caramel

Vous réaliserez toutes les préparations et le montage, vous repartirez avec votre bûche!

65€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

COMPLET

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente par mail : contact@laboutiqueapatisser.com ou au 03 59 51 67 89, nous vous contacterons en cas de désistement.

buche noel 2018

Formulaire d’inscription de la 1ère quinzaine de décembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

“Atelier Enfant : galettes des rois” le vendredi 27 décembre, à 14h30

Animé par Léa créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera 4 galettes individuelles ainsi qu’une jolie couronne en chocolat

Il fera la frangipane et le montage de la galette, ainsi qu’une couronne en chocolat. Promis, on n’oubliera pas la fève !!

35€ pour l’atelier / enfant seul

Durée de l’atelier : 2 heures environ

6 places restantes / à partir de 7-8ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Le Mont Blanc” le samedi 28 décembre, à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez 6 Mont Blanc individuels composés d’une meringue craquante, d’une ganache montée au chocolat blanc et d’une crème aux marrons

Vous réaliserez toutes les préparations et le montage, vous repartirez avec vos Monts!

50€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 2 heures environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

“Le Saint Honoré” le samedi 28 décembre, à 14h30

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez un grand classique de la pâtisserie composé d’une pâte feuilletée, de choux caramélisés et d’une crème légère à la vanille

Vous réaliserez toutes les préparations et le montage avec le pochage à la douille saint honoré, vous repartirez avec votre St Ho’ pour 6 !

65€ pour l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

2 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Atelier Enfant : Brownies sapins et sucettes rennes ” le vendredi 3 janvier, à 10h30

Animé par Léa créatrice de La Boutique à Pâtisser

Seul mais accompagné de Léa, votre enfant réalisera 4 brownies individuels décorés en sapin de Noël, ainsi que des sucettes en forme de Renne

Il repartira avec ses chefs d’œuvres gourmands…

30€ pour l’atelier / enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

6 places restantes / à partir de 6 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Atelier Parent-enfant : le gâteau roulé imprimé” le vendredi 3 janvier, à 14h30

Animé par Léa créatrice de La Boutique à Pâtisser

En duo, vous réaliserez un gâteau roulé avec un motif imprimé , garnie d’une ganache au chocolat croustillante

Vous ferez toutes les préparations et repartirez avec votre gâteau

50€ pour le duo 

Durée de l’atelier : 2 heures environ

2 places restantes par binôme / à partir de 6-7 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Les Merveilleux au chocolat noir” le samedi 4 janvier , à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une meringue craquante et une crème fouettée légère recouvert de copeaux de chocolat que vous réaliserez.

Vous repartirez avec vos 6 merveilleux.

 

50€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 2 heures environ

6 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Les Brioches en 3 façons” le samedi 4 janvier , à 14h30

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez une brioche tressée, des brioches individuelles ainsi que des brioches garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat, les fameuses brioches suisses

La pâte levée n’aura plus de secret pour vous ! Vous repartirez avec votre petit festin

 

65€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 3 heures environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Atelier journée : Naked Cake sur 3 étages” le samedi 11 janvier , à 10h

Animé par Emmanuelle de Je m’occupe du dessert

Vous réaliserez un naked cake sur 3 étages composé d’un biscuit moelleux au cacao, d’une ganache au chocolat, d’un insert au caramel et aux noisettes, d’une mousse au chocolat.

Vous réaliserez enfin le lissage du gâteau avec une ganache montée au chocolat blanc et décorerez le tout de fleurs fraîches et de meringues confectionnées durant l’atelier.

Vous ferez une pause déjeuner tous ensemble autour d’un repas froid offert par La Boutique

130€ l’atelier 

Durée de l’atelier : 6 heures environ

1 place restante/un acompte de 65€ est demandé à l’inscription

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de décembre, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

138 rue Pierre Mauroy 59800 Lille
Anciennement Rue de Paris

03 59 51 67 89

contact@laboutiqueapatisser.com
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Horaires: Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h