Les ateliers de pâtisserie

Au sein de notre Boutique, dans une cuisine toute neuve et entièrement équipée, venez apprendre à pâtisser des gâteaux aussi bons que beaux .
Nos pâtissiers sauront vous transmettre leur savoir-faire, leurs techniques, … dans la bonne humeur!
Venez sans rien et repartez avec votre chef d’oeuvre.

Le Petit Plus : bénéficiez de 10% de remise dans tout le magasin le jour de l’atelier (sauf promos, livres, ateliers et cartes cadeaux).

“Atelier enfants : Les muffins tout choco” le Mercredi 29 mai, à 10h

Animé par Emmanuelle du blog je m’occupe du dessert

Seul mais accompagné d’Emmanuelle, votre enfant réalisera des muffins aux pépites de chocolat, il les creusera et les garnira de  ganache au chocolat au lait. Puis pour la déco, il fera une chantilly.

Il repartira avec ses 6 muffins

30€ l’atelier/enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

3 places restantes/à partir de 6 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Le Fraisier de Yann Couvreur” le Mercredi 29 mai, à 14h30

Animé par Rachel gagnante du “Meilleur Pâtissier 2017”

Avec Rachel, vous réaliserez le célèbre fraisier de Monsieur Yann Couvreur.

Vous ferez une génoise, une crème mousseline et le montage de ce dessert graphique et élégant.

Fraises fraîches bien sûr !

Vous repartirez avec votre fraisier pour 6 personnes mais sans Yann Couvreur malheureusement… 😉

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ / Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement nous vous contacterons.

Liste d’attente : Envoyez vos nom, prénom et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

fraisier couvreur

Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de mai, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

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Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

Avez-vous des précisions à apporter ?

L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

“La Tropézienne” le Samedi 1er juin, à 10h

Animé par Emmanuelle, pâtissière , Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle vous partirez à Saint Tropez, en réalisant une délicieuse Tropézienne

Vous ferez une moelleuse brioche aux perles de sucre, ainsi qu’une crème mousseline à la vanille

Vous repartirez avec votre Tropézienne pour 8 personnes

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

3 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

tropezienne

“Le Choux rocher framboises chocolat blanc” le Samedi 1er juin, à 14h30

Animé par Emmanuelle, pâtissière , Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle vous passerez un après midi trop choux !

Vous réaliserez la pâte à choux, avec craquelin. Vous ferez une mousse framboises chocolat blanc pour garnir vos choux.

Ensuite, vous recouvrirez vos choux d’un glaçage effet rocher au chocolat blanc et décorés de framboises fraîches.

Vous repartirez avec 6 choux individuels

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ / Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement nous vous contacterons.

Liste d’attente : Envoyez vos nom, prénom et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

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“Le Number Cake en forme de glace” le Mercredi 5 juin, à 10h

Animé par Rachel, gagnante du ” Meilleur Pâtissier 2017″

Avec Rachel, vous réaliserez une pâte sablée bien croustillante, et une onctueuse crème vanille – fraises. Vous réaliserez un montage “Cornet de glace”, que vous décorerez de fruits frais, meringues et autres gourmandises

Vous repartirez avec votre dessert pour 6 personnes

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Le Paris Brest pistaches framboises” le Mercredi 5 juin, à 14h30

Animé par Rachel, gagnante du ” Meilleur Pâtissier 2017″

Avec Rachel, vous réaliserez une pâte à choux, une crème mousseline pistache, un craquelin, un confit de framboise, et une super décoration !

Vous repartirez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ / Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement nous vous contacterons.

Liste d’attente : Envoyez vos nom, prénom et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

“Le Rose Cake” le Samedi 8 juin, à 10h

Animé par Rachel, gagnante du ” Meilleur Pâtissier 2017″

Avec Rachel, vous réaliserez un gâteau de roses ! Vous ferez un molly cake moelleux comme un câlin, une crème chantilly mascarpone et vous ferez le pochage de ces magnifiques roses !

Vous repartirez avec votre bouquet pour 6 gourmands

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3h environ / Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement nous vous contacterons.

Liste d’attente : Envoyez vos nom, prénom et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

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“Atelier enfants : Pavlova fraises” le Mercredi 12 juin, à 10h

Animé par Emmanuelle, pâtissière, Je m’occupe du dessert

Seul mais accompagné d’Emmanuelle, votre enfant réalisera des pavlovas ! Il fera  la meringue qu’il pochera avec une poche à douille, ainsi qu’une crème chantilly vanillée. Il fera ensuite le montage avec des fraises fraîches .

Il repartira avec 6 délicieuses pavlovas

35€ l’atelier/enfant seul

Durée de l’atelier : 1h30 environ

4 places restantes/ à partir de 8 ans

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

pavlova fraises

“Le Fraisier” le Mercredi 12 juin, à 14h30

Animé par Rachel, gagnant du “Meilleur Pâtissier 2017”

Avec Rachel, vous réaliserez une génoise moelleuse, une crème mousseline, le montage du Fraisier et la déco !

Vous repartirez avec votre dessert pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

1 place restante

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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Formulaire d’inscription de la 1ere quinzaine de juin, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

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L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

“Le Saint Honoré” le Vendredi 14 juin, à 14h30

Animé par Emmanuelle, pâtissière, Je m’occupe du dessert

Avec Emmanuelle, vous réaliserez un grand classique de la pâtisserie.

Vous ferez la pâte feuilletée rapide, la pâte à choux, la crème legere à la vanille et le caramel pour le montage. Vous ferez également la déco avec la fameuse douille Saint Honoré !

Vous repartez avec votre Saint Ho’ pour 6

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

2 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Atelier Parent-Enfant : Fantastik chocolat au lait” le Mercredi 19 juin, à 10h

Animé par Rachel gagnante du “Meilleur Pâtissier 2017”

En duo, et accompagné de Rachel, vous réaliserez un gâteau ultra gourmand, composé d’un biscuit dacquoise amandes, une mousse vanille, une ganache passion/gianduja et une déco fantastique !

Vous repartirez avec votre dessert pour 6 personnes

60€ l’atelier pour le duo (soit 30€ par personne)

Durée de l’atelier : 2h30 environ / Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement nous vous contacterons.

Liste d’attente : Envoyez vos nom, prénom et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

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“Les Macarons Framboises” le Mercredi 19 juin, à 14h30

Animé par Rachel gagnante du “Meilleur Pâtissier 2017”

Ah les macarons !! Cette petite bête si délicieuse mais tellement difficile à réaliser !

Rachel vous donnera toutes ses astuces pour réussir chez vous une coque de macaron bien lisse avec une jolie collerette !

Vous ferez également la garniture à la framboise, et vous repartirez avec une vingtaine de macarons de votre cru !

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ

4 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

macarons

“L’Opéra fraises pistaches” le Mercredi 26 juin, à 14h30

Animé par Rachel gagnante du “Meilleur Pâtissier 2017”

Avec Rachel, vous réaliserez un Opéra revisité dans les goûts

Vous ferez un biscuit joconde à la pistache, un confit de fraise, une crème au beurre à la pistache, et une déco digne de ce nom !

Vous repartez avec votre opéra ultra gourmand pour 6 personnes

65€ l’atelier

Durée de l’atelier : 3 heures environ

2 places restantes

Pour s’inscrire, vous pouvez remplir le formulaire en bas de page, venir en magasin ou téléphoner au 03 59 51 67 89. Le paiement se fera le jour de l’atelier.

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“Le Number Cake citron” le Samedi 29 juin, à 10h

Animé par Rachel gagnante du “Meilleur Pâtissier 2017”

Avec Rachel, vous réaliserez un gâteau comme un citron

Vous ferez la pâte sucrée bien croustillante, le crémeux au citron et le montage de votre Number Cake. Vous vous ferez plaisir pour la déco avec des meringues et autres gourmandises…

58€ l’atelier

Durée de l’atelier : 2h30 environ / Complet

Cet atelier est complet, mais vous pouvez vous inscrire sur la liste d’attente, en cas de désistement nous vous contacterons.

Liste d’attente : Envoyez vos nom, prénom et numéro de téléphone à contact@laboutiqueapatisser.com

number cake citron

Formulaire d’inscription de la 2eme quinzaine de juin, l’inscription sera validée une fois que vous aurez reçu la confirmation

Votre nom (obligatoire)

Votre prénom

Votre email (obligatoire)

Votre numéro de téléphone (obligatoire)

Vous souhaitez vous inscrire pour quel atelier ?

Si c'est un atelier avec enfant, quel est son âge ?

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L'atelier sera annulé s'il n'y a qu'un ou deux inscrits

138 rue Pierre Mauroy 59800 Lille
Anciennement Rue de Paris

03 59 51 67 89

contact@laboutiqueapatisser.com
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Horaires: Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h