Zebra Cake

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 Les ingrédients

Pour un moule de 18cm
  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 50ml de lait
  • 125ml d’huile de pépins de raisin
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 150g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 15g de cacao non sucré
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  Les instructions

  1. Dans un récipient, fouetter le sucre et les œufs
  2. Ajouter l’huile et le lait, et mélanger
  3. Diviser la préparation dans 2 récipients (environ 180g de pâte chacun)
  4. Dans la première, y ajouter la moitié d’une cuillère à café de levure chimique, la vanille et 90g de farine
  5. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  6. Dans la deuxième préparation, ajouter la moitié d’une cuillère à café de levure chimique, le cacao et 60g de farine
  7. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  8. Huiler votre moule et le recouvrir de papier cuisson
  9. Au centre du moule, verser une cuillère à soupe de pâte vanillée, puis une de pâte chocolatée, puis une de pâte vanillée, puis une de pâte chocolatée jusqu’à épuisement des deux préparations. (Versez les cuillérées de pâtes les unes sur les autres, toujours au centre du moule)
  10. Les cercles de pâtes vont s’étaler et s’élargir au fur et à mesure
  11. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C durant 30min jusqu’à ce que le gâteau soit cuit à cœur, planter une lame de couteau pour être sûr, elle doit ressortir sèche
  12. Ce gâteau se conserve 48h à température ambiante

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