La décoration de gâteau c'est l'art de personnaliser l'apparence d'un gâteau pour le rendre plus esthétique et attrayant. Il existe de nombreuses techniques de décoration de gâteau, notamment en pâtisserie, la sculpture du gâteau, la peinture, le modelage et l'utilisation de décorations comestibles telles que des fruits, des décors en sucre, des bonbons et des décors à parsemer. Les décorations peuvent être simples ou complexes, selon les préférences du client et les compétences de l'artiste pâtissier.
