Description
Ces arômes ultra concentrés sont parfaits pour aromatiser toutes vos préparations pâtissières, ou pour en rehausser leurs gouts. Ils sont naturels ( composés de substances aromatisantes naturelles) ou artificiels, fabriqués en France par Selectarome. Ils sont très utilisés par les professionnels de la pâtisserie, car un bon gâteau nécessite de très bons ingrédients !
Chaque flacon est muni d’un goutte à goutte pour un dosage plus précis
Dosage : environ 5g par kilo de préparation. N’hésitez pas à gouter, sachant que le goût s’atténue avec une cuisson.
Différence entre arômes et extraits ? les arômes reproduisent un goût, un parfum avec des substances aromatisantes. Un extrait donne un gout, un parfum avec le produit lui-même (il y a du café dans l’extrait de café, il n’yen a pas dans l’arôme naturel de café)
Retrouvez sur notre site plus de 50 parfums d’arômes différents
Ingrédients : propylène glycol, préparations aromatisantes, acidifiant : acide citrique, eau, substances aromatisantes naturelles, conservateur : E202.
Flacon en plastique de 58 ml à 6€, soit 103,45€ / L, ou de 500 ml à 30€ soit 60€ le litre.
