Les ingrédients
Pour un moule de 24
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 150g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 200g de chocolat noir
- 1 pincée de levure chimique
- 100g de noisettes concassées (ou noix, amandes…)
La déco
- Des bretzels
- Pâte à sucre rouge, blanche et noire
- Sucre glace et blanc d’œuf
- Colorant vert
Les instructions
La recette
- Préchauffer le four à 180°
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre
- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre et la vanille liquide
- Ajouter le mélange chocolat beurre fondu
- Ajouter ensuite la farine et la levure
- Mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Ajouter les noisettes concassées
- Verser dans un moule beurré
- Enfourner 25 minutes à 180°
- Démouler sur une grille et laisser refroidir
Le décor
- Réaliser un glaçage royal en mélangeant du sucre glace avec un blanc d’œuf jusqu’à avoir une texture lisse pas trop liquide
- Vous pouvez la colorer
Le gâteau se conserve 1-2 jours à température ambiante
