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Grué de cacao 100 g

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Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : grué100

Le grué de cacao, ce sont des éclats de fèves de cacao pur torréfiées.

Le grué apporte du croustillant et un goût intense de cacao !

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Il est utilisé pour donner du croustillant aux barres chocolatées, ou pour donner du croquant et une saveur incomparable en inclusion des les ganaches, biscuits, gâteaux, nougatine, tuiles, crème glacée... Il peut également être parsemé pour le décor.

Sachet refermable de 100 g, reconditionné par La Boutique à Pâtisser.

Ingrédients : fèves de cacao du Ghana