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Moule en silicone Fashion Eclair

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Eco-part

Dont écotaxe : €

Réf. : 11201

Moule à entremets en silicone pour 10 gâteaux "Fingers" de 13 cm de longueur, 2,5 cm de largeur et 2,5 cm de hauteur, de 80ml chacun.

Vendu avec un emporte pièce double qui permet de découper la base et l'insert.

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Description

Les moules en silicone de la marque Silikomart Professionnal sont de très grande qualité !

Fabriqués en Italie, ils sont composés d'un silicone 100% platinium, c'est le top aussi bien pour un entremets congelé que pour une cuisson au four.

Utilisation pour un entremets : Le montage se fait à l'envers (classiquement mousse-insert-biscuit) puis il faut une prise au congélateur d'au moins une nuit, démoulage à la sortie du congélateur et au moins 8 heures avant la dégustation.

Caractéristiques de chaque empreinte de ce moule : capacité de 80 ml, 13 cm x 2,5 cm et 2,5 cm de hauteur.

Lavage au lave-vaisselle, température d'utilisation de -60°C à 230°C.

Vendu dans sa boîte en carton avec un emporte pièce double qui permet de découper la base et l'insert.