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Pectine NH nappage 40 g

Eco-part
Dont écotaxe :
Réf. : pectinenh40g

Gélifiant naturel en poudre qui est idéal pour gélifier les fruits et ainsi faire des inserts, des confitures, des nappages...

Elle est thermoréversible, c'est à dire que vous pouvez la faire fondre et gélifier autant de fois que vous voulez, elle ne perdra pas ses qualités.

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Description

Ingrédients : pectines amidées E440, disphosate E450, saccharose, phosphate de calcium E341

Dosage : de 5 à 15 g de pectine pour 1 kg de produit fini. Elle doit être mélangé au sucre en poudre avant d'être ajouté à votre purée de fruits chaude . 

Poids net : 40 g, de marque Louis François, reconditionné par La Boutique à Pâtisser dans un pot en plastique avec couvercle vissant.

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