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Ingrédient pâtisserie
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Chocolat pâtissier Valrhona
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Pépites et poudre de cacao
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Poudre de cacao 3 kg
Description
Valrhona, c'est la marque star de la pâtisserie !
Basé à Tain l'Hermitage dans la Drôme, Valrhona est le partenaire des plus grands chefs pâtissiers et des artisans chocolatiers du monde entier. Ce sont des chocolats d'exception aux goûts uniques qui vous permettront de réaliser des pâtisseries aussi belles que bonnes.
Ingrédients : poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonates de potassium.
Utilisation : Pour réaliser votre chocolat chaud, délayer 2 cuillères à café de cacao et la quantité de sucre souhaitée avec un peu de lait entier chaud, puis compléter avec le reste de lait (40 cl).
Le truc en plus : Retrouvez sur la boîte la recette des truffes de l'école Valrhona.
